Extrudált csíráztatott búza

A búzamaláta őrleménynél leírt módon készített búzamalátából extrudálással készített fogyasztásra kész  élelmiszer.  Az  extrudálás  során  alkalmazott  magas  nyomás  és  hőmérséklet  egy  hirtelen „előfőzést” ad a terméknek amivel feltárulnak az értékes összetevők.